沒有餐飲從業經驗怎么開起一家冒菜加盟店?

日期:2019-07-31 09:37:18 | 人氣:


  今天彩神v1冒菜加盟就跟各位創業者分享一下四招提高冒菜加盟店營業額的技巧,快一起看看吧!
 

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  招數一:虛心請教,因為常客最清楚問題所在。俗話說旁觀者清,經營者平時可與常客聊聊天,詢問他們對本店冒菜味道和服務的意見與建議,以及本店的口碑情況,針對常客提出的一些想法、建議,及時采取改進措施。
 

  招數二:冒菜加盟店的經營者要有自我反省的意識。比如以3個月或半年為期限,將店內設備使用情況、餐品質量、員工工作態度、顧客評價(尤其是老顧客的增減情況、業績水平等進行對比分析,經營情況如何一看就明明白白。重要的是經營者要學會利用表格進行管理,許多數據一列就能一目了然,也就能時刻提醒經營者和工作人員,餐飲服務工作不能有絲毫懈怠。
 

  招數三:抽空暗訪最近生意最紅火的特色餐飲店,有對比就很容易發現問題。比如附近有家新開的餐飲店生意不錯,不妨上門光顧光顧,與自己的店面進行比較,只要經營者是個有心人,就能很快發現自家店存在的問題,就能找到解決問題的思路和辦法。
 

  招數四:冒菜加盟店應留意周圍商圈大型的活動,這樣可以搭乘這些活動的東風,促進快餐連鎖店的銷售,或與活動的主辦方商談,為活動期間的人員提供餐飲服務,這樣又提高了自己店面的銷售額。

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